所以胚芽米就是很好的一种选择啦,既保留了大量营养成分,口感又非常好。香香糯糯又有营养谁不爱呢?
食材
1
胚芽谷物米 200克
2
牛奶 100克
3
水 40克
4
奶油 50克
5
蓝莓 20克
6
糖 35克
7
黄油 25克
8
草莓 10克
方法/步骤
1
准备食材,水果用来装饰和增加酸甜口感,用别的也都可以哦。
2
选一包你喜欢的口味吧,胚芽米和谷物的拼配,比只用白米,风味更加丰富~这里我选择的是Day5的,有胚芽米+白色藜麦+玉米碴。
3
简单冲洗后浸泡1小时。米和水的比例为1:1.5(加45g水),锅中水烧开后上我这里做的量比较少,就没有用电饭煲,如果量大可以用电饭煲。锅蒸。
4
1:1.5蒸出来的米饭湿度会比较大,适合做米布丁。如果是直接吃米饭的话,1:1.2就可以了。
6
锅中倒入牛奶:我加入了400g牛奶,做出来如果想要接近布丁质地,可以改成1:2的比例,改成200g牛奶。是的质地比较像酸奶、米糊;
注意事项
胚芽谷物米,适合儿童、老人、减脂健身多种人群
上一篇:胚芽米鲜虾蔬菜粥
下一篇:又酥又香的胚芽米玉米饼