用麻酱做烧饼和红糖做烧饼真是又香又甜，红糖暖胃驱寒特别适合冬天
食材
1
高筋面粉 100克
2
水 100克
3
麻酱 30克
4
普通面粉 3克
5
食用油 适量
6
红糖 30克
方法/步骤
1
食材备好
2
面粉加入常温水用筷子顺着一个方向搅拌
3
搅成稠糊状，饧至30分钟
4
麻酱加点植物油稀释一下
5
红糖里加入少许干面粉
6
红糖和面粉拌匀，用手搓匀
7
案板上铺上一层厚厚的干面粉
8
把饧好的软泥面团倒在面粉中间的位置
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上面给它撒上厚厚一层面粉
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用擀面棍把它擀薄，擀成一根筷子的粗细厚度就可以了
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把麻酱倒在中间
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用勺子底部向周围抹匀
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麻酱上面给它撒上厚厚一层红糖
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用刀在任意一个部位切一道
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从一头卷起整理成饼
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平底锅烧热，暂时不要放油先把饼放入，
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烙制底部定型，翻面后再刷油，这样做外皮更加酥脆
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两面来回刷油，用小火烙制大约78分钟就可以啦
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用刀切成小块就可以吃了，有点丑，但是味道不错
注意事项
先干烙再刷油，表皮烙出才会更加酥脆