各位小仙女例假来要补补血,猪肝含有丰富的铁离子,猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中含有丰富的维生素A。具有保持正常成长和生殖机能的效果,能保持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
食材
1
猪肝 200克
2
油 1勺
3
料酒 1勺
4
酱油 1勺
5
蒜头 1块
方法/步骤
1
冷锅下油
2
切好猪肝片
3
放入蒜头爆香放入切好的猪肝片
4
大火炒变色
5
淋上料酒和酱油翻炒
6
出锅装盘
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红烧猪肝成品图
注意事项
1
猪肝切片后要泡水10分钟再炒
2
调料根据个人口味调整