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欧尼酱
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红烧猪肝的做法
主料:猪肝250g配料:蒜头25g,姜50g,葱花适量调料:料酒,白糖,醋,面粉,香油,酱油各适量做法:1.猪肝洗净切成片,放入碗里,放入酱油上色,再加面粉拌匀2.蒜头剥去外衣洗净3.砂锅到油烧热,下入肝片,炸至结壳,用漏勺捞起4.原锅留油,将蒜,姜片放入略煸,倒入肝片,烹入料酒,加酱油,白糖烹炒均匀,加醋,香油,颠匀出锅,撒入葱花
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