吃适量的猪肝，可以明目，可为了使猪肝吃起来嫩滑，在红烧前必须要做些准备。
食材
1
猪肝 400g
2
姜 适量
3
黄酒 10g
4
盐 5g
方法/步骤
1
将要用的400g猪肝准备好。
2
将猪肝洗净。
3
切成薄片状。
4
将要用的生姜切成丝。
5
在猪肝上面放上姜丝。
6
加入5g盐。
7
搅拌均匀。
8
倒入黄酒。
9
再搅拌匀，以备用即可。
注意事项
1
猪肝尽量切成薄片，以便入味。
2
本文为作者经验，如对您有帮助，请为作者投票或评论。
多语言展示
当前在线：378今日阅读：2今日分享：31