土豆泥细腻柔和，还有洋葱和肉末的香气一起释放，作为早餐或者下午茶，都是非常美好的享受。
食材
1
土豆 200g
2
洋葱 100g
3
猪肉末 100g
4
油 适量
5
盐 适量
6
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
土豆洗净，用厨房用纸或者干净的布擦干水分
2
用刀划一道口子，不需要太深
3
用保鲜膜紧紧包住
4
送入微波炉，高火2分钟
5
时间到，取出，连保鲜膜一起投入凉水里
6
取出，去掉保鲜膜，撕去土豆皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压制成泥
7
洋葱去皮，洗净，切小
8
平底锅内下适量的油
9
倒入洋葱小块，翻炒出香味
10
加入猪肉末
11
翻炒至变色，调入适量的盐
12
撒入黑胡椒粉，翻炒均匀，倒入碗内
13
加入土豆泥，搅拌均匀待用
14
取一些土豆洋葱肉末泥，成圆饼，蘸满煎炸粉
15
平底锅内下适量的油，放入做好的小饼
16
中小火，煎至两面金黄即可
注意事项
煎炸的时间不需要太久，因为土豆泥和洋葱肉末都是熟的。如果没有煎炸粉，也可以不蘸。
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