吐司的N种吃法
食材
1
吐司 50克
2
小西红柿 20克
3
洋葱 20克
4
小香肠 20克
5
白蘑菇 30克
6
鹌鹑蛋 15克
7
橄榄油 15克
8
胡椒、海盐 15克
9
马苏里拉芝士 10克
方法/步骤
1
番茄过热水烫皮切碎，洋葱、小香肠切碎
2
少油先下锅香肠洋葱炒至洋葱微黄，下番茄加少盐小火炒烂收汁，盛出加黑胡椒拌匀。
3
吐司放烤盘，中间可以用勺子先压一下留个坑，白蘑菇切薄片铺匀围边，中间打入蛋
4
撒上盐，年前在冲绳买的黑芝麻海盐
5
白蘑菇刷一层橄榄油，把炒好的番茄酱铺在鸡蛋上，撒上马苏里拉芝士
6
烤箱上下170预热，烤20分钟
注意事项
1
我用的鹌鹑蛋，鸡蛋也一样
2
建议半路观察马苏里拉芝士融化的时候盖一层锡纸，不盖的话，芝士挺容易焦的。