都知道东北的铁锅炖很好吃，一般铁锅炖上面还会放上一些花卷也很好吃。接下来我给大家分享一个用简单的方法做出铁锅炖上的花卷吧，希望能给一些朋友帮助。
食材
1
面粉 300g
2
酵母粉 3g
3
糖 5g
4
盐 适量
方法/步骤
1
拿出一个盆，把面粉，酵母和糖放进盆里搅拌均匀，加入温水搅拌成絮状
2
搅拌成絮状就可以揉面了，揉成光滑的面团，封上保鲜膜发酵至两倍大
3
发酵好放在案板上排气揉均匀，用擀面杖擀成薄片，抹上油撒上一点盐从一端卷成条状，分成多个小剂子
4
把两个小剂子重叠，用一根筷子从中间压下去，再把两端从底部连起来
5
做好的花卷铺上一层保鲜膜二次醒发15分钟，就可以放进铁锅炖里炖15到20分钟左右就好啦
注意事项
1
放糖只是为了更好地发酵也可以不放
2
我们家三口人完全够吃
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