脆皮炸鲜奶怎么做

牛奶 500克

玉米淀粉 30克

鸡蛋 100克

白糖 30克

面包糠 3克

将500ml牛奶、30g白砂糖、30g玉米淀粉混合搅拌均匀，倒入不粘锅中，小火加热，期间不断搅动。

直至变成粘稠状的奶糊后关火。

将冷藏过的牛奶冻取出，切条或方块。

依次裹上一层淀粉、一层蛋液，再裹上一层面包糠。

锅里上油，油温8成热时下入锅中，炸至表面金黄就可以捞出控油装盘。