有时工作累了，只想做饭简简单单，但是简简单单的饭菜如果没有营养是不行的。如果做一碗炒饭加一个水煮蔬菜就能吃得很舒服那就太好了。有很多种炒饭是做起来既简单又有营养，比如我要说的这种炒飯保证你做了好吃又有营养。这种炒飯，特别适合长身体的孩子和上班族，它富含丰富的维生素，蛋白质还有脂肪，食材也很容易找齐。
工具/原料
鸡蛋 胡萝卜 泡豇豆 新鲜豇豆 葱 姜 蒜苗
方法/步骤
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1.准备胡萝卜一条、香葱几根、蒜苗几根 、新鲜豇豆一小把、生姜一块、蒜头一个、泡豇豆几根，将前六种食材洗净，全部切碎。外加两个鸡蛋，备炒。
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2.食用油烧热，炒鸡蛋成块，倒入放在冰箱里保鲜过的冷饭，加盐翻炒，边炒边用锅铲将蛋块切碎。
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1.开小火再炒一会，盖上锅盖闷一会，因为新鲜的豇豆如果没有炒熟会有毒。
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5.炒鸡蛋的菜都不放味精，起锅装盘。一盘五彩缤纷的炒饭做成了，是不是很适合懒人呢？
注意事项
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炒这个饭调料配菜都可以临时搭配，但不能少了鸡蛋和酸菜。
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新鲜豇豆要炒熟。蒸好的饭要放在冰箱里保鲜过炒出的饭才更好吃。
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