我家小鲜肉有许多不爱的食材,如新鲜的鱿鱼。但觉得各种食材都要用于尝试,吃的品种要多,营养才够丰富。那天,在准备炒饭的时候,灵机一动,把少量的新鲜的鱿鱼切细,藏在炒饭里面,鲜美的鱿鱼给普通的包菜蛋炒饭增色不少。
食材
1
新鲜的鱿鱼 50g
2
包菜 1/4个
3
米饭 2碗
4
鸡蛋 2个
5
食用油 1汤匙
6
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好包菜。
2
将包菜洗净。
3
切碎。
4
新鲜的鱿鱼洗净,切碎。
5
准备好米饭。
6
加入鸡蛋,打散,拌均匀。
7
锅中热油,下鱿鱼碎。
8
中火,翻炒至鱿鱼变色断生。
9
下拌好的米饭与鸡蛋液。
10
翻炒均匀。
11
下包菜丝。
12
炒至包菜断生,下酱油调味。
注意事项
小孩子不吃的食材下到炒饭中,量不要太多;炒饭时最好用不粘锅,下一点点油就好,避免炒饭过于油腻。
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