烧鹅濑粉是广东知名的早餐。肥瘦相间的烧鹅，加上弹牙的濑粉，保证你吃一口就停不下来。让我们看看怎么在家里快速制作。
食材
1
烧鹅 100g
2
濑粉 400g
3
生菜 适量
4
生抽 少许
5
盐 少许
6
葱花 少许
7
蚝油 少许
方法/步骤
1
把濑粉洗干净，用热水煮到7成熟，濑粉变透明膨胀之后，放在冷水漂洗冷却2遍。然后沥干备用。
2
烧鹅就不建议自己制作了，直接到叉烧档或则相应的卤肉店购买。买的时候可以让老板给一包酱料。
3
在锅内烧适量热水，将濑粉下入锅中，一次加入盐，食用油，蚝油，煮3分钟即可。
4
在加入几片生菜，即可起锅，撒上少许葱花，加适量生抽，在把烧鹅块放在濑粉上。烧鹅濑粉就做好了。
注意事项
吃之前先喝口汤，味道更鲜美。
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