菜品口味：清淡主要工艺：炒主要食材：禽蛋类所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅
工具/原料
1
食材明细
2
菠菜300g 鸡蛋2个
3
葱适量 蒜适量 姜适量
4
葵花籽油适量 鸡精适量 盐适量
步骤/方法
1
1菠菜摘洗好，切寸段。
2
2过热水淖一下，可减少菠菜中的草酸含量。
3
3捞出备用。
4
4鸡蛋打入碗中。
5
5锅中倒少许油，油热倒入打散的蛋液翻炒下。
6
6待蛋液凝固成型即可盛出。
7
7锅中留少许底油，6成热下入葱姜蒜爆香。
8
8倒入菠菜，翻炒一下。
9
9倒入炒好的鸡蛋，加料酒、盐和鸡精翻炒片刻，即可出锅。
10
10一道健康护眼菜就做好啦~亲们都来尝尝吧！
注意事项
葵花籽营养价值 葵花籽中含有大量的食用纤维，能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人 体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极作用。现代研究发现，葵花 籽中含的维生素B3，有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
上一篇：菠菜炒鸡蛋的做法经验
下一篇：菠菜和鸡蛋能一起吃吗？