一道清淡且营养的简单家常菜，在普通的菠菜炒蛋上我加了一点枸杞，既能增添营养，还增添色彩，一个人的时候炒上一盘，既能暖胃又简单快手。
食材
1
菠菜 200克
2
鸡蛋 2个
3
枸杞 5克
4
蒜 5克
5
盐 适量
步骤
1
准备食材
2
菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散成蛋液，枸杞用水浸泡，大蒜切片
3
起锅热油，先倒入蛋液翻炒至凝固盛出备用
4
原锅留底油，加入蒜片炒出香味
5
加入菠菜翻炒至见软
6
加入之前炒好的鸡蛋和少许盐调味
7
翻炒均匀即可出锅。
8
成品
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