鸡蛋素烧菠菜，手法简单、易学、便于操作。希望大家能够掌握。
食材
1
鸡蛋 2个
2
菠菜 500克
3
葱花 适量
4
姜末 适量
5
花椒油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
菠菜洗净，不要去根，切碎。葱花、姜末，备用
2
鸡蛋2个，放盐，搅匀。锅里热油，
3
油温高后，倒入鸡蛋液，用筷子炒，炒碎后，倒出。
4
用锅里的余油，爆葱花、姜末。爆香后
5
放入焯好的菠菜，放入炒好的鸡蛋，炒匀，放适量盐、味精适量，
6
出锅了，装盘。特点：此菜清淡可口、味道极其鲜美、营养丰富，老少皆宜，
上一篇：枸杞菠菜炒鸡蛋
下一篇：孩子爱吃的虾皮菠菜炒鸡蛋