粉蒸肉属于家常菜菜谱，猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
工具/原料
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粉蒸肉的原料：猪肉；
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粉蒸肉的配料：生抽、糖、酒、蒸肉粉；
步骤/方法
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1、猪肉一块；
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2、把猪肉切厚片，放生抽(老抽)，糖，酒腌一下；
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3、裹上在超市买的蒸肉粉；
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4、把裹好粉的肉放到碗里，再放到高压锅里隔水蒸15分钟。
注意事项
做粉蒸肉最好选五花肉。做粉蒸肉有一点要注意的是，如果全是瘦肉，会很难吃，要带着一点皮，一点肥肉才可口
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