爆炒鱿鱼做法一

鱿鱼，洋葱 适量

盐，酱油 适量

先将鱿鱼用水泡，将外皮剥净。

处理好后，用刀将鱼切花刀，小段。

锅放水，将鱿鱼段煮熟。捞出控水。

锅放油，加洋葱炒香。

加鱼段，加调料，大火翻炒。

出锅前，加孜然，装盘。