麻辣金针鸭血煲，几分钟就能搞定的一道快手菜，特别适合冬天食用，新手也能做好哦！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
食材
1
鸭血 300克
2
金针菇 200克
3
花生油 40克
4
麻辣火锅底料 10克
5
生姜 10克
6
料酒 10克
7
香葱 10克
8
盐 1克
方法/步骤
1
材料：鸭血300克；金针菇200克；麻辣火锅底料30克；香葱3根；生姜1块；花生油40克；盐3克；生抽10克；料酒10克。
2
把食材清洗干净，金针菇切段，鸭血切片，香葱切葱花；生姜切丝。
3
起油锅，放入鸭血煎一会，再撒入姜丝煸香。
4
倒入适量清水烧开，加入火锅底料和金针菇煮一两分钟。
5
淋入生抽和料酒拌匀。
6
最后撒入葱花，即可出锅享用。
注意事项
调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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