黑木耳是一种高纤维、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能够有效降低血中的胆固醇，具有减肥和抗癌的作用。
食材
1
大米 100g
2
黑木耳 20g
3
芹菜 50g
4
盐 1好啊
5
味精 1勺
6
清水 适量
方法/步骤
1
准备好材料
2
大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟
3
黑木耳用清水泡发
4
把泡发好的黑木耳洗净，去蒂，撕成小朵备用
5
芹菜洗净，切碎备用
6
锅中加入适量的清水，放入大米，大火烧开，捞出浮沫
7
加入芹菜碎、黑木耳，改小火熬成粥，加入盐调味即可。
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