荤素搭配，营养丰富，简单易学
食材
1
芹菜 两根
2
鸡蛋 三个
3
黑木耳 一两
4
油 适量
5
盐 1汤匙
6
胡椒粉 少许
7
葱 一段
方法/步骤
1
将芹菜收拾冲洗干净，切片，用60度热水焯一下，捞出沥干
2
用凉水泡木耳，发好之后煮熟，捞出沥干
3
葱段切花，鸡蛋中加点胡椒粉，放入油锅炒一下，盛出
4
重新倒入油，油热以后下葱花，再依次倒入木耳和芹菜，翻炒均匀再加炒好的鸡蛋，加盐调味出锅
注意事项
1
鸡蛋很容易熟，炒得过久会老，根据个人口味制作
2
木耳不易煮时间太长，容易影响其营养成分
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