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怎样做花生腐乳焖排骨

很家常口味的一道菜,做法也蛮简单,关键就是要入味。只要料都入了味,那一切都好办了。还有,多吃花生是很好处的。 花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
工具/原料
1

300克 排骨

2

80 克 花生肉

3

3 片 腐乳

4

1 小匙 柱候酱

5

1 片 冰糖

6

适量 鸡粉

7

适量 生粉

8

适量 砂糖

9

适量 料酒

步骤/方法
1

花生肉洗衣净浸泡五小时以上。

2

排骨剁成小块,用少许鸡粉、生粉、砂糖、料酒腌15分钟。

3

开锅把花生肉煲淋。

4

放入排骨焖至熟。

5

加入腐乳、柱候酱、冰糖,加盖焖至所有材料软淋入味即可。

注意事项

排骨煮烂点入味些~~

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