西芹炒肉丝简介一直以来受一些报道影响，说芹菜有降血压的功效，以致我极少吃芹菜，我是低血压的。 等到有晚看到电视，专家说芹菜有降血压这功效还要等待讲究，目前来看没有此功效的。 一喜，赶紧买来吃，毕竟芹菜纤维高，多吃有益身体呀嘿嘿！
工具/原料
1
主料
西芹250g
里脊肉150g
2
配料
油适量
调味鸡汁适量
蒜头适量
步骤/方法
1
食材：西芹、里脊肉和蒜头。
2
将里脊肉洗净，切丝，加入适量的鸡汁和生粉拌匀。
3
倒入适量的橄榄油，拌匀，腌制30分钟。
4
将西芹洗净，切块。
5
用滚水灼烫一下。
6
将腌制好的肉丝用滚水灼烫一下。
7
热油锅
8
爆香蒜片。
9
放入肉丝煸炒一下。
10
盖锅盖，中火焖煮至肉丝八分熟。
11
揭盖，放入西芹。
12
倒入适量的鸡汁。
13
炒至肉丝熟即可关火。
14
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
注意事项
腌制后的肉丝灼烫一下更滑嫩。
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