炸馒头片不吸油的方法
食材
1
鸡蛋 3
2
食用油 200ml
3
馒头片 10
4
食盐 少许
5
大葱白 1根
方法/步骤
1
馒头切成片，放在干净的盘子里；大葱取葱白部分，切成细末，少许即可；
2
鸡蛋打在大碗里，最好平底的碗，加入少许食盐，加入少许葱花搅拌均匀
3
将馒头片分别粘，碗里的鸡蛋，两面都要均匀粘上鸡蛋
方法/步骤2
1
将200ml食用油加热，放入一个葱花，变黄就行
2
放入粘好鸡蛋的馒头片，煎炸，直至葱花变黄，鸡蛋变黄，即可取出，放入盘子内
3
想吃火候大的，可以多炸一会儿
注意事项
1
不要炸糊了
2
油温不要太高