西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。因其清爽可口的味道，搭配面做成糊塌子，夹上爱吃的蔬菜和肉，作为早餐营养又美味。
食材
1
西葫芦 适量
2
鸡蛋 适量
3
面粉 适量
4
胡萝卜 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
蔬菜 适量
方法/步骤
1
1.原料图，我准备的蔬菜是九层塔。
2
2.西葫芦和胡萝卜擦丝，放入盐，黑胡椒抓均匀。
3
3.放入鸡蛋搅拌均匀。
4
4.兑1/3碗水，放一碗面。调成比酸奶稠一点的糊糊。
5
5.锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入糊糊摊开。小火烙定型。
6
6.反面烙熟即可。
7
7.火腿煎好，糊塌子切块。码放一起。夹心西葫芦做好了，中式三明治。
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