教您自制周末早午餐

鸡蛋 三只

牛肉末 150g

法棍 4片

喜欢的水果 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

味精 适量

沙拉酱 适量

牛奶 适量

有盐黄油 适量

洋葱 适量

1，准备食材 鸡蛋三个，分别打在三个碗里。牛肉末150g法棍切片准备喜欢的水果洋葱切成末

2，处理食材 热锅，放8g黄油，下洋葱末，爆香盛出。一个鸡蛋，洋葱末，适量盐，胡椒，味精加入牛肉末里，搅拌上劲。沙拉酱加入适量牛奶，调成沙拉汁。

3，水果沙拉 喜欢的水果切块，加入沙拉汁，拌匀，放入冰箱冷藏。

4，牛肉饼 平底锅刷一层油，带上塑料带手套轻轻拿起一半牛肉末，用手整成圆形，放入平底锅中，剩下的牛肉末也是如此。小火慢煎，稍凝固后多翻面，大约7-8成熟就可以出锅了。

5，法棍和鸡蛋 法棍放入微波炉，按烤面包键，一分钟后翻面，再烤1分钟左右先在微波炉里保温。再刷一层油，热平底锅，倒入两个鸡蛋，蛋白稍稍凝固后，就可出锅，放置于牛肉饼上，再撒一点胡椒粉调味。拿出法棍，摆在鸡蛋牛肉饼旁边。

6，摆盘 水果沙拉取出，用另外的容器装一碗，不和法棍牛肉饼一起放。蛋黄戳破，让蛋液留在牛肉饼和法棍上。再配一杯饮品，就是一顿美味的早午餐了。