超级好吃
食材
1
西红柿 100克
2
鸡蛋 130克
3
面粉 200克
4
葱末 16克
5
香菜末 15克
6
蕃茄酱 20克
7
糖 35克
8
盐 10克
方法/步骤
1
两个中等大小的西红柿切小块，葱切末。
2
锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香。葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟。
3
加入半锅清水，大火烧开。
4
锅中水开后继续保持大火，分次加入小面疙瘩。
5
再开锅后转成中小火，面疙瘩成熟后转小火，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌。
6
待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。
注意事项
注意火候
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