番茄炒鸡蛋这道菜很好学的哦,只要细心的做好每一步,就会做出理想的味道,做法很多种,我教你们最简单的一种方法吧~
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
食用盐 1勺
4
葱 2根
5
食用油 适量
方法/步骤
1
首先把西红柿和鸡蛋备好,还有葱清洗干净
2
西红柿切成一块块,厚一些就是不要太薄哦。鸡蛋敲打在碗里,再加点盐打散,葱也要切细一点
3
烫锅放食用油,油开了倒打散的鸡蛋液,炒鸡蛋时,用铲子把鸡蛋捣成一块块,然后用盘子铲起来放一边
5
再放入鸡蛋和西红柿混合均匀,放少量盐,一起用小火煮,然后关火,盛到盘里再放葱花上去,香喷喷的番茄鸡蛋就出炉啦
注意事项
1
盐不要放太多哦,打散鸡蛋的同时放了盐的
2
煮鸡蛋火候不要太大