家庭简单自制美味咸鸡蛋
食材
1
鸡蛋 40只
2
辣椒 5个
3
花椒 15粒
4
食用盐 3斤
5
大料 5个
方法/步骤
1
一、清洗鸡蛋将鸡蛋清洗干净，在干净无油的容器（塑料容器或坛子）内码放整齐
2
二、放入调味料后把水烧好锅内放水，水里（依个人口味）放入适量的花椒、大料、辣椒、食用盐（盐可多放），大火烧开
4
四、两周后即可食用一般两周后即可食用，放置时间越长，鸡蛋味道越咸，依据个人口味来即可。
注意事项
1
腌制容器不要碰油
2
烧水一定要放凉
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