夏季盛产豆角，价格又便宜，豆角炒肉是家常菜中既美味又营养并且材料到处都能找到的一道菜，一道菜下来花不了几个钱，确实是非常下饭又好做的，今天跟我一起来做这道豆角炒肉。
食材
1
豆角 适量
2
五花肉 一块
3
大蒜 半颗
4
红辣椒 一把
5
老抽酱油 一勺
6
鸡精 小半勺
7
盐 适量
8
十三香 适量
9
花生油 适量
方法/步骤
1
豆角切成段，洗干净后备用，五花肉解冻切成片备用，拍好大蒜，切好辣椒，不喜欢吃辣椒的可以少放一点，本人特别喜欢菜里放大蒜和辣椒，所以放的比较多
2
锅里倒入油，烧热大约十几秒，把辣椒和大蒜先下锅，爆香（火要大），再把切好的肉放进去，翻炒两三遍后，直到肉颜色都变了。
3
肉里加入一勺老抽，，肉里加入一勺老抽，肉颜色比较好看味道又好吃，翻炒，这时候要快速翻炒，不然肉会粘锅
4
等肉炒到七八分熟的时候，把洗好的豆角放进去一起炒，干煸的火要大，期间可以在锅里加一点点水，预防粘锅，豆角炒软后加入适量盐、鸡精和十三香（加十三香以后超有肉味）
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好了 装盘出锅，微辣，蒜香，肉味十足，超级下饭。