青椒，土豆切丝。为了增加色调和营养，在来上几刀胡萝卜。有肉的配伍，这道菜好吃又好看。具体做法如下。
食材
1
青椒 30克
2
土豆 100克
3
胡萝卜 20克
4
瘦肉 40克
5
葱姜蒜 各5克
6
植物油 若干
7
生抽 5克
8
蚝油 3克
9
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
青椒30克。洗净。切成丝待用。
2
土豆100克。洗净，去皮。切成丝待用。
3
胡萝卜20克。洗净。切成丝待用。
4
瘦肉40克。切成丝，用淀粉浆制。锅里放油，加热，待油温升至七成热时，放入浆制好的肉丝滑出，待用。
5
葱姜蒜各5克。分别剥好，洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热，待油温升至七成热时，放入葱姜蒜爆香。然后分别放入土豆，胡萝卜，青椒翻炒。加入生抽，蚝油翻炒。最后放入肉丝翻炒。放盐，味精。调口调味，出锅。
7
我做的青椒丝+土豆丝炒肉，操作结束。您可以品尝了。
注意事项
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