家常菜，青椒土豆丝，方便简单、下饭。
食材
1
土豆 两个
2
青椒 一个
3
辣椒 三个
4
（蒜泥） 适量
5
味精 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
土豆洗净去皮，切丝，泡水备用。
2
青椒去籽、洗净、切丝。
3
净锅上火，倒入色拉油，加入辣椒或蒜泥扁香。
4
放入土豆丝快速翻炒至略透亮，加入青椒丝
5
快速翻炒，再加入盐、味精适量。淋油，出锅即可。
注意事项
1
注意火候。
2
出锅前也可加白醋少许。
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土豆 两个
青椒 一个
辣椒 三个
（蒜泥） 适量
味精 适量
盐 适量
土豆洗净去皮，切丝，泡水备用。
青椒去籽、洗净、切丝。
净锅上火，倒入色拉油，加入辣椒或蒜泥扁香。
放入土豆丝快速翻炒至略透亮，加入青椒丝
快速翻炒，再加入盐、味精适量。淋油，出锅即可。
注意火候。
出锅前也可加白醋少许。