羊肉含有丰富的蛋白质，它营养非常丰富，而且味道鲜美，是人们钟爱的食物之一，今天介绍美味羊肉的家常做法。
食材
1
羊肉 1000g
2
姜 10g
3
蒜 10g
4
桂皮 5g
方法/步骤
1
将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用；
2
将羊肉洗净切塑选成块备用；
3
在锅中放入适量菜油；
4
加离晃块入适量花椒；
5
加入备好的姜霜泰、蒜、干辣椒和桂皮；
7
将羊肉倒入锅中；
8
反复翻炒，炒至羊肉充分吸收加入的味料，然后加入适量蚝油；
9
将羊肉倒入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖和高压阀，压十二分钟；
10
待羊肉熟透后，起锅，美味的羊肉就做好了。