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怎样做西洋菜炖尾笼骨?

这时,老鱼回到家了,哼,男人啊,关键时刻是靠不住嘀!女人当自爱哈。经过了这一次醉茶,我是深刻地领悟到了,女人年纪越大越要爱护自己,不要再去做那些很极端的事,比如这次我如果不是那么着急,稿子按步就班地写就好了,大不了就是晚一些而已,何必非要赶在早上就把一天的事情全部做完呢。身体永远是最明智的,承受不了的痛苦就拒绝承受,如果我们的脑子届能像身体这么聪明,懂得如何去取舍,或者就可以好过很多。 这又是一道秋冬季节很女人的汤——西洋菜炖尾骨,多谢大地总是如此眷顾,又赠女人这样的恩物。
工具/原料

食材;西洋菜200克、尾笼骨1条(约300克)、红枣5颗
调料:姜1块、料酒5克、油5克

步骤/方法
1

尾笼骨买的时候请店家帮斩件,回来洗净,用清水浸泡10分钟,令尾骨中的杂质血沫浮出水中。

2

锅烧热,倒油,下姜片爆香后,倒入排骨煎至表面金黄,倒入1000ML清水,大火煮开,

3

煮至呈奶白色(约5分钟左右),连骨头带汤水倒入汤锅中,小火煮30分钟,开大火煮滚,放入清洗干净的西洋菜,煮多久就随便你了,想吃清爽一点的

4

煮十来分钟让西洋菜出味即可,想吃味道香浓的,继续小火炖煮个把钟,煮到西洋菜都变成黄黑色了,软软烂烂的也很好吃。

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