如何做酸菜瘦肉汤？

干香菇 100g

瘦肉 80g

酸菜 100g

盐 1勺

味精 1勺

第一步：购买食材（1）酸菜，请购买新鲜的最好选择农村自制的那种；（2）瘦肉，请选择新鲜的且纹路清晰的；（3）干香菇，可以多买一些备用。

第二步：干香菇用清水泡半个小时。如下图所示。

第三步：酸菜用刀切成长约2厘米的段。如下图所示。

第四步：瘦肉用水洗净切成瘦肉片，然后用适量的地瓜粉裹一下。如下图所示。

第五步：接着把泡好的香菇和酸菜倒入锅中煮5分钟。如下图所示。

第六步：把裹好的瘦肉倒进锅中，煮2分钟。如下图所示。

第七步：往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，煮1分钟，就可以出锅了。如下图所示。

一道美味可口的酸菜香菇肉片汤就做好了。如下图所示。