菜谱中很多材料都是适量，每个人口味轻重不同 根据自己喜好加多加少.
工具/原料
1
鸡腿 两大只
2
姜片 适量
3
葱段 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
生抽 三到四勺
7
香醋 三到四勺
8
小米辣 适量
9
蒜蓉 适量
10
柠檬 适量
11
鸡精 适量（可不加）
12
香菜 适量
13
熟芝麻 适量
14
香油 适量
方法/步骤
1
两个大鸡腿洗干净
2
凉水下锅，加姜片 葱段 盐，煮20分钟
3
趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油
4
煮好的鸡肉放凉撕碎
5
把腌料倒进去拌匀
6
最后撒上熟芝麻 会更香～做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃 更入味～
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