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如何在短时间内煮出更入味的花生

秋季丰收,生花生随之上市,这些生花生还未晒干,水煮五香花生备受欢迎,但大家都会有一个问题,花生不易入味,下面介绍如何在短时间内煮出更入味的花生。
食材
1

花生 2KG

2

大料 若干

3

盐 若干

4

桂皮 若干

5

八角 若干

6

花椒 若干

方法/步骤
1

将新鲜的花生洗净,备用。洗时可以可以拿刷子顺时针搅动花生,这样更容易洗掉花生上面的泥土。挑净坏掉的花生。

2

将花生放在锅中,加水漫过花生,加入五香材料,大火煮开。注意,此时不加盐。

3

煮开后小火炖花生半小时,随机挑选品尝,待花生略熟时加入盐搅拌融化,开锅晾10分钟即可。这样煮出来的花生比较容易入味,消耗的盐也较少,欢迎一试!

注意事项

花生不宜煮太久,太久花生会变软,影响口感。煮熟即可。

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