牛肉香辣酱是家里最常备着的酱了，鲜香的牛肉混合红艳的辣椒，看看就让人食欲大开。为了适当降低辣度，我们选择了小米椒和红椒搭配再一起的做法，风味更好的同时也适合更多人的口味。
食材
1
牛肉末 250克
2
小米辣 100克
3
红椒 适量
4
大葱大蒜 适量
5
洋葱 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
西红柿 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
准备好所有需要用到的食材，牛肉末混合料酒腌制15分钟备用
3
锅中放稍多的油，油热后加入牛肉末翻炒至变色
4
加入生抽老抽等食材继续略微翻炒
5
然后加入搅拌杯中打好的食材，炒香后中火熬煮至酱的浓稠程度
6
加盐等调味就可以出锅啦，拌饭停不下来哦！
注意事项
如果喜欢更辣的口感，可以吧红椒全部换成小米椒，这样的辣味就更明显咯。牛肉不要选择纯瘦肉，稍微带点肥肉会更香浓。西红柿的添加会让整个酱的口感更丰富，不要省略咯
上一篇：自制牛肉辣酱