女儿最喜欢吃南瓜了，所以每次买南瓜都是买很大的一个，南瓜太大，冰箱不好存放，所以么次买回来就会变着花样给她做着吃了，如果一味的吃一样的南瓜饭，小家伙很快就会厌烦了，不肯吃的 ，今天上午看到还有剩余的最后一半南瓜，女儿说想吃面条了，那就给做烩面片吃吧，我还在里面加了其他的蔬菜和鸡蛋，女儿还真吃了不少
工具/原料
主料
南瓜300g
洋葱100g
西红柿100g
鸡蛋1个
配料油适量
盐适量
绿菜适量
调料粉适量
大蒜适量
步骤/方法
1
准备 南瓜适量 西红柿 洋葱 鸡蛋 等洗干净备用
2
把西红柿切成小块 南瓜和 洋葱都切成丁 ，大蒜切成片 ，备用
3
把和好的面团用压面机压成薄片，撒上玉米面，这样就不会粘在一起了
4
把弄好的面用刀子切成菱形状的，这个可以根据自己的洗好来决定，
5
上锅烧水，等水开了下入面片
6
上锅热油，等又热了，加入鸡蛋翻炒，然后盛出来
7
留底油，油热了下入 洋葱和南瓜爆炒
8
等南瓜炒得差不多了，在加入切好的西红柿丁和大蒜瓣
9
最后加上少许的油泼辣椒，在添上适量的水 ，煮开
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把刚才做好的面片捞出来，加入到这个汤菜中
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搅拌起来，加上鸡蛋 绿菜在煮一开，最后放上调料，搅拌起来，就可以出锅了