今天分享是一款早餐,南瓜蝴蝶面。总是为了早餐吃什么而烦恼,外面的早晨不好吃,又没有营养。就想自己做,今天早上就尝试了蝴蝶南瓜面,还不错,家人也都很喜欢吃。
食材
1
蝴蝶面 200g
2
南瓜 30g
3
香菇 20g
4
油 适量
5
盐 少许
6
胡椒粉 少许
7
鸡精 少许
8
高汤 适量
方法/步骤
1
南瓜先去皮,洗净切成薄片片。
2
再把香菇洗净,切薄片。我买的是新鲜的香菇,如果是干香菇就要先用热水泡开后,再切。
3
然后就是主角上场,蝴蝶面。(其实蝴蝶面口感是手擀面差不多,就是形状做的好看。)
4
锅中放油放水再烧开,如果有高汤,就兑入高汤进去,这样煮出来的面更好香甜可口。待锅中的汤水烧开后,再把蝴蝶面放入锅中煮。
5
然后再放入南瓜。
6
不用等再次烧开,接着放入香菇,再等再次烧开。
7
撒入盐,胡椒粉,鸡精调味。因为有了高汤,味道不怎么调也很好。
8
如果想要更丰盛的,可以放入鸡蛋,肉丝,再加点青菜,就更完美了。
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