南瓜和面粉的组合让馒头更有新意而不单调，花卷从造型上来说也更能引起大家的食欲，大小老少都适宜吃。
食材
1
中筋面粉 300克
2
红糖 5克
3
酵母 3克
4
水 0.2克
5
南瓜羹 160克
6
白砂糖 0.1克
7
糖 25克
8
淀粉 0.01克
方法/步骤
1
南瓜上锅蒸熟，加少量水用料理机打成泥，酵母加入温水中搅拌均匀，慢慢加入面粉、南瓜羹、澳优能立多配方奶中搅拌成絮状，揉捏成团。
2
将面团揉圆，案板上撒点面粉，防止擀好的面皮粘在案板上。把面团擀开，擀成0.5厘米厚的面片。在面团两面撒一些干粉防粘。
4
取一个小面剂子，三角朝上放好，用一根筷子从上往下压下去，一个花卷就做好了。
5
全部做好以后放入蒸笼内，发酵至原来的1.5倍大。
6
冷水上锅蒸，水开之后再蒸15-20分钟，关火之后不要立即掀盖，静置5分钟。
注意事项
南瓜花卷的烹饪技巧，如有帮助，请点投票。
上一篇：南瓜手撕吐司的做法
下一篇：怎么做南瓜双色花卷的攻略/步骤