我是地道的湖南人，但是小时候在北方住过几年，从骨子里渗进了对面食的喜爱，长大又在河北读的大学，延续了我对面食的钟情，大妞受我的影响对面食也是爱的不得了
食材
1
面条（生） 500克
2
猪肉 1块
3
四季豆 400克
4
大蒜 5颗
5
大葱 适量
6
盐 适量
7
淀粉 少许
8
生抽 少量
9
酱油 适量
10
耗油 适量
步骤/方法
1
四季豆洗干净掰小段，大葱切4片，大蒜切蒜泥，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉耗油腌制！
2
肥肉小火榨油，待肥肉变金黄色，在把腌制好的肉入锅炒，放适量生抽酱油上色！
3
把四季豆、大葱、1/2蒜泥和肉混炒，调入适量盐，翻炒片刻倒开水没过四季豆，盖好锅盖闷煮！
4
坐一锅水，等水开，把鲜面条均匀铺在锅内的蒸屉上，盖上锅盖蒸10分钟！