教你做玫瑰蛋糕，喜欢吃的赶紧学起来

四个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离

蛋黄中加入细砂糖，搅打均匀

滴入两滴红色色素，粉色也可以奥，搅拌均匀

筛入低筋面粉

搅拌成均匀无颗粒的面糊

蛋白用电动打蛋器搅打成粗泡状

加入20克细砂糖。搅打成细泡时候继续加入20克细砂糖

搅打到基本出现花纹的时候加入最后一次细砂糖，继续搅打

搅打到提起打蛋器有小小的弯角的时候就可以啦

取三分之一的蛋白霜进蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀，记得要切拌哦！！

继续加入三分之一的蛋白霜进去，切拌均匀

最后将混合物倒回剩下的蛋白霜中，加入5朵干玫瑰花的花瓣，最后一次进行切拌。最终切拌成浓稠均匀的蛋糕糊就好啦

金色烤盘中撒上一层玫瑰花干花瓣。倒入搅拌好的蛋糕糊，略微抹平，放在预热好175度的烤箱中烤18-20分钟即可

脱模后切去四周比较硬的边。把露在外面的一面朝上，放在较大的油纸上，方便等下卷起来。抹上一层玫瑰花酱，可以不用太厚，因为玫瑰花酱很甜

200克淡奶油加15克细砂糖打到硬挺，准备抹到蛋糕上咯；将奶油均匀涂抹在涂好玫瑰酱的蛋糕片上，离自己远的那头留一个边不涂，再均匀撒上3个干玫瑰花的花瓣