一道有关螃蟹的美味吃法―――用螃蟹来煮粥。螃蟹粥真的美味又可口，还营养丰富。下面，就为大家介绍螃蟹粥的做法。
工具/原料
螃蟹两只，瘦肉100克，姜、葱、香菜、冬菜适量。
方法/步骤
1
用高压锅先把粥煮好。ps：当高气压一上来时，就马上熄火；
2
将螃蟹掰壳，肉身洗刷干净后，切成四块，用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下，使其外壳裂开；
3
将瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁；
4
将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段，冬菜洗干净后备用；
5
煮粥的高压锅揭盖后，重新点火加热，将螃蟹、姜丝放进去一起煮，十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去，最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。
注意事项
1
螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。
2
放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps：笔者不喜欢吃姜丝，所以意思下就够了。
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