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蒜蓉粉丝开背虾

这道菜清淡又营养,而且做法海超级简单!厨房小白也能轻松驾驭,蒸一蒸,美味既出~喜欢吃虾的朋友们绝对不能错过的一道美食哦!
食材
1

鲜活虾 10只左右

2

龙口粉丝 一把

3

蒜蓉 半个

4

生抽 2汤匙

5

砂糖 1茶匙

6

香葱碎 适量

7

柠檬汁 几滴

步骤
1

准备食材~

2

先处理虾,剪掉虾须,开背取出虾线。

3

用刀在虾上横切几刀断筋,这样蒸的时候就不会卷曲了。

4

粉丝提前用温水泡发再用剪刀剪短。

5

粉丝提前用温水泡发放到盘子底部。

6

锅内热油,倒入大蒜沫小火爆香后连油盛出备用~

7

虾用柠檬汁腌制好后,铺在粉丝上摆盘~

8

简单调个酱汁:2勺生抽+1勺白糖搅拌均匀淋在虾上,再撒上葱花即可。

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