这道菜清淡又营养,而且做法海超级简单!厨房小白也能轻松驾驭,蒸一蒸,美味既出~喜欢吃虾的朋友们绝对不能错过的一道美食哦!
食材
1
鲜活虾 10只左右
2
龙口粉丝 一把
3
蒜蓉 半个
4
生抽 2汤匙
5
砂糖 1茶匙
6
香葱碎 适量
7
柠檬汁 几滴
步骤
1
准备食材~
2
先处理虾,剪掉虾须,开背取出虾线。
3
用刀在虾上横切几刀断筋,这样蒸的时候就不会卷曲了。
4
粉丝提前用温水泡发再用剪刀剪短。
5
粉丝提前用温水泡发放到盘子底部。
6
锅内热油,倒入大蒜沫小火爆香后连油盛出备用~
7
虾用柠檬汁腌制好后,铺在粉丝上摆盘~
8
简单调个酱汁:2勺生抽+1勺白糖搅拌均匀淋在虾上,再撒上葱花即可。