非常适合新手在家做的一道菜
食材
1
姜 10克
2
葱段 3克
3
桂皮 3.5克
4
萝卜 20克
5
八角 1.5克
6
牛筋 200克
7
老抽 4.5克
8
糖 2.5克
方法/步骤
1
牛筋加香料料酒飞水洗净
2
备好配料，白萝卜为主，其他配菜想吃啥乱加，也可以不加
3
煸炒豆瓣香料葱姜蒜，没有葱了，用的葱粉
4
不加配菜，煸炒牛筋，加料酒，老抽，生抽，盐，蚝油，这部忘记拍照了，加开水倒入高压锅1小时
5
等待牛筋软糯后，开盖，下配菜，不用盖上盖子也不用加压了，因为加压后的蔬菜很难吃
6
萝卜煮软后，就可以来吃了，点缀香菜小葱更好，没有直接省略
注意事项
此方法，牛肉，猪蹄，排骨，都可以用
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