小的时候特别喜欢吃绿豆糕，甜甜的，有一股淡淡的清香，又能败火。那么如何自己做出好吃的绿豆糕呢？今天就和大家分享一下绿豆糕的具体做法。
食材
1
绿豆面 适量
2
凉白开 适量
3
绵白糖 适量
方法/步骤
1
绿豆粉过筛，防止绿豆粉中掺杂过大的颗粒，影响成型和黏合。
2
将过筛后的绿豆粉放入容器中，然后上锅蒸大概25—-30分钟。
3
过筛后加入凉白开拌匀，入蒸锅蒸制15分钟，之后盛出放凉
4
取适量放凉后的绿豆粉，入模压平，倒扣脱模，绿豆糕就这样做好了。
注意事项
1
水的用量可以视绿豆粉干湿适当增减
2
蒸第二次可以使用油，这样可以使糖、和粉更好的融合在一起
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