绿豆糕是夏季的防暑美食,美味可口又去暑,是大人和孩子都喜欢的美味。
食材
1
绿豆 一小碗
2
白糖 适量
3
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
取适量的绿豆泡一晚上,然后去皮。
2
将去了皮的绿豆在锅中蒸熟
3
在简易榨汁机中将绿豆磨成泥状,或者用东西捣碎也可以
4
将磨好的绿豆泥放入一个碗中
5
加入适量的白糖和蜂蜜,白糖可以根据自己的口味来确定,蜂蜜不宜太多,否则绿豆糕不易成型
6
加入白糖和蜂蜜以后搅拌均匀
7
在案板上铺一层保鲜膜,将搅拌好的绿豆泥放于保鲜膜上,然后用保险膜包起,按照自己喜欢的方式将绿豆泥定型,可以弄成一块长方体
8
将大块绿豆糕分成相等的几小块
9
在绿豆糕上绘制装饰图案,美味的绿豆糕就做成了
注意事项
加入白糖和蜂蜜时,白糖可以根据自己的口味来确定,蜂蜜不宜太多,否则绿豆糕不易成型
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