简单快捷做蛋炒饭，接下来就是我自己的制作蛋炒饭步骤了
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
葱沫 少许
4
火腿 少许
5
胡萝卜 少许
6
黄瓜 少许
7
玉米粒 少许
方法/步骤
1
准备好原料。
2
米饭打散胡萝卜 火腿肠 黄瓜均切成小丁，葱切成葱花，鸡蛋加一点点盐打散。
3
锅烧热加一点油，油6—7成热时倒入鸡蛋液，用筷子迅速将蛋液不停搅散，将蛋液炒成鸡蛋碎，盛出备用。
4
炒锅重新加油烧热，放入葱花、胡萝卜略少几下，放入洋葱翻炒几下，放入火腿肠翻炒几下，加一点点生抽（加生抽是给蔬菜增加一些鲜味）
5
放入玉米粒和豌豆粒翻炒均匀，放入鸡蛋、盐翻炒均匀。
6
倒入打散的米饭翻炒均匀，尽量多炒一会，这样米饭会劲道一些。
7
放入黄瓜和鸡精（鸡精也可不放，不过放了鸡精味道会略有不同）翻炒几下即可。（黄瓜炒久了会失去原有的清香）
注意事项
米不能太黏
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