初春，天气潮湿，细菌繁多，容易造成孩子抵抗力下降。在这个时候要多给孩子煲一些营养鲜美、又具有增强免疫力的汤水食用。
原料
土鸡半只、茶树菇100克、玉米半个、红枣6颗、生姜1小块、盐少许。
步骤
1
将玉米洗净切成小段，茶树菇和红枣冲洗干净，姜切片。
2
3
鸡肉切成小块后放入滚水锅中氽烫后捞出。
4
将鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢煲半个小时。
5
放入茶树菇并盖上盖子再煲20分钟，最后加盐调味即可。
注意事项
鸡肉不需要炖煮太长时间，以免口感软烂而不够鲜美，孩子也会不太喜欢。
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