海鲜味道独特吸引无数人！贝壳类海鲜经济实惠作为家庭日常菜肴必备品。
食材
1
花蛤 500克
2
生姜 2片
3
醋 半勺
4
蒜头 2瓣
5
老酒 1勺
6
生抽 1勺
方法/步骤
1
花蛤买回来放盐巴养半天，用钢丝球洗净备用。
2
老酒一勺、生姜切片、蒜头用菜刀拍打待用
3
锅里放油放入生姜、蒜头炒香
4
开大火，倒入花蛤爆炒
5
倒入老酒、盐巴、醋、生抽继续翻炒
注意事项
1
花蛤需要用盐水养半天
2
花蛤需要放冰箱
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